cave vinicole du schlossberg
ACTA
667 m²
1 100K € HT
Kintzheim
Livré en 2015

cave vinicole du schlossberg

Construction d’un chai, regroupant les espaces de vinification, de dégustation et de vente ainsi que le stockage et l’administration du domaine.

Le pignon sur rue à colombages reprend le traditionnel « Mann » symbole des bâtisseurs Alsaciens traduit avec modernité et associé à la technicité de la mise en œuvre de panneaux de verre sans menuiserie directement insérés dans la structure et laissant ainsi apparaitre les cuves de vinification.

 

Le projet propose une interprétation de la volumétrie traditionnelle des constructions du terroir alsacien par un jeu de double pignon asymétriques, l’ensemble revêtu de planches de châtaigner et prolongé par un mur en maçonnerie de blocs de grès clôturant la propriété tout en accompagnant le visiteur vers les espaces de dégustation.

 

A l’intérieur, la charpente en bois s’associe au travail du béton planchette et aux coffrages spécifiques des colonnes renvoyant à l’image des vis de pressoir.